Receta de lacón con repollo, patatas y chorizo
- Cocina: 50 minutos
- Cocina: 45 minutos
- Raciones: 4 raciones
- Dificultad: Fácil
Pocas combinaciones de ingredientes dan mejor resultado. Y si en lugar de repollo tuviera grelos, tendría una pequeña laconada gallega.
Hoy seguimos aprovechando nevera y congelador y he preparado un delicioso lacón gallego, con repollo, patatas y un chorizo asturiano. Os dejo la receta:
Ingredientes:
Lacón gallego
1 Repollo
1 Cebolla
1 Trozo de unto
1 Hueso de tuétano (opcional)
Patatas
2 Chorizos asturianos de embutidos Naveda
Elaboración:
No puede ser más fácil esta receta.
Desalamos el lacón la noche anterior.
En la olla introducimos el lacón, un hueso de tuétano, un trozo pequeño de unto, el repollo cortado y una cebolla
Ponemos al fuego y a los 30 minutos añadimos las patatas y el chorizo
Dejamos unos 15- 20 minutos más a fuego medio
Probamos de sal y tenemos un lacón estupendo para disfrutarlo