Huevos fritos con gulas
- Cocina: 10 minutos
- Cocina: 10 minutos
- Raciones: 4 raciones
- Dificultad: Fácil
Hoy receta de capricho total ¿Hay algo más rico en el mundo que unos huevos fritos?
Hemos decidido darnos un homenaje familiar y prepararnos unos huevos fritos con gulas, que de vez en cuando un pequeño exceso levanta el ánimo.
Ingredientes:
6 Huevos
2 Paquetes de gulas
1 Diente de ajo
Cayena
Sal Maldon
Elaboración:
Con un buen aceite de oliva Virgen que tengo de Córdoba bien caliente, hacemos los huevos fritos en la sartén al gusto familiar, los sazono con unas escamas de sal Maldon
Para las gulas, lamino un diente de ajo y lo doro en una sartén con unos trozos de cayena
Añado las gulas y las remuevo con una cuchara de palo, unos dos minutos, que no se quemen
Coloco las gulas en el centro de la bandeja arropadas por los huevos fritos y listo para darnos un antojo familiar
Os recomiendo un buen pan y un excelente vino tinto para un homenaje de tal envergadura