Bloody Mary » De las cosas del comer»
- Cocina: 10 minutos
- Cocina: 5 minutos
- Raciones: 4
- Dificultad: Fácil
Es uno de los cócteles más conocidos, con un origen un tanto incierto y un nombre siniestro, pero sin duda uno de los combinados más demandados.
Es una de las bebidas preferidas por las amigas de mi mujer a la hora de tomar el aperitivo y cada una tiene un gusto diferente, respecto a los ingredientes ( más picante, más ácido, más fuerte…) Así que las cantidades varían mucho dependiendo de los gustos.
Aquí os dejo la receta que preparamos en casa:
Bloody Mary «De las cosas del comer»
Ingredientes:
50 ml- 60 ml Vodka de calidad
180 ml Zumo de tomate
20 ml Zumo de limón
Unas gotas de salsa Worcestershire
Unas gotas de tabasco (depende de si os gusta más picante)
Sal y pimienta
1 Rama de apio
Elaboración:
Añadir en una coctelera cubitos de hielo enteros.
Añadir el vodka, el zumo de tomate, la salsa Worcestershire, el tabasco y el zumo de limón.
Mover la mezcla con una rama de apio y dejar reposar unos minutos
Servir frío. Se puede decorar con unas rodajas de limón o bien con un tallo de apio.
Al auténtico y reconstituyente cóctel se le añade caldo de buey, unos 10-15 ml. Me cuenta mi mujer que su padre utilizaba la famosa sopa Campbell de caldo de buey, para añadirle un poco del caldo a su Bloody Mary.
Se remueve con la rama de apio, porque potencia más su sabor.