Las empanadillas de mama
Hacía tanto tiempo que no preparábamos empanadillas en casa que se ha convertido en todo un acontecimiento. Las llamamos las empanadillas de mama, una tradición que nos encanta. Cada mama tiene su receta y esto es como el tema de las croquetas. “Como las de mi madre ninguna”.
Aperitivo con los sabores de Herbón
He recibido de Pementos Carmucha a través de su tienda Online unos productos excelentes. Os hablo de los pimientos de Herbón y de nuevos productos elaborados a través de esta joya gastronómica tan nuestra.
Tartar de atún
Hoy os dejo una idea para un aperitivo o un entrante. Un tartar de atún, fácil de hacer, muy vistoso que nos ha gustado mucho. No os llevara mucho tiempo.
Aperitivo: Sobrasada mallorquina con huevos de codorniz
Hoy nos hemos dado un homenaje en casa con una sobrasada mallorquina de las de quitarse el sombrero. ¡Qué maravilla de productos tenemos en nuestro país!
Aperitivo: Salmón ahumado con piparras
Hemos preparado un aperitivo muy sencillo que nos ha encantado. Un salmón ahumado con huevo duro picado, piparras a la vinagreta y una crema de nata ácida.
Aperitivo: Tosta de queso artesano asturiano, salmón y piparras
Hoy hemos preparado unas tostas de queso asturiano, salmón ahumado y piparras. Si no tenéis alguno de los ingredientes podéis utilizar otros.
Guacamole «De las cosas del comer»
Esta es una receta perfecta para un buen aperitivo. En España tenemos grandes productores de aguacate especialmente en Andalucía, se concentran en Málaga y Granada.
Bloody Mary » De las cosas del comer»
Es uno de los cócteles más conocidos, con un origen un tanto incierto y un nombre siniestro, pero sin duda uno de los combinados más demandados.
Tartar de salmón y langostinos
Sabéis de mi afición por los aperitivos, pero en estos momentos en casa lo hemos convertido en ritual. Teletrabajamos, ordenamos, hacemos deberes y toda la familia tiene marcada la hora del aperitivo, una parada reponedora de la que hacemos todo un acontecimiento.