Aceitunas, el aperitivo saludable ¿Conoces todos los beneficios de las aceitunas?
El gas de la cerveza, la graduación del vino, el azúcar de los refrescos, las grasas de los snacks, etc., convierten la hora del aperitivo en un momento poco saludable, por ello, para acompañar nunca puede faltar un delicioso plato de aceitunas y sus innumerables beneficios. Pero no cualquier oliva.
Pon en tus platos calidad, sabor y experiencia con Grupo Cazorla, que desde hace 60 años pone en nuestras mesas productos gourmet. Su especialidad, aceitunas rellenas, cócteles y aliños.
¿Conoces los beneficios de las aceitunas?
¿Conoces todos los beneficios de las aceitunas?
Mejoran la memoria en un 25% según un estudio realizado por la Universidad de Massachusetts.
Te hacen sentir más energético por su alto contenido en hierro.
Combaten las arrugas por su composición en ácido oleico y Vitamina E hasta en un 20%.
Estimulan la hormona que envía la sensación de saciedad al cerebro, por lo que con un consumo de 10 aceitunas antes de una gran comida la sensación de apetito se reduce notablemente.
Según el Instituto de la Grasa (CSIC) las aceitunas ayudan a quemar grasas gracias a su alto contenido en adiponectina, por lo que favorece a la eliminación de grasas del organismo hasta cinco horas después de haberlas ingerido.
Además…
Nunca llevan gluten.
Las grasas de las aceitunas son buenas para el corazón.
No engordan (si las comes con moderación).
Facilitan la digestión.
Son buenas para los deportistas, ya que tienen mucho potasio.
Ideales para niños, puesto que contienen muchos nutrientes.
Grupo Cazorla, que en 2018 celebran su 60 aniversario, es especialista en aceituna negra, procesando el 30% de esta variedad y aceitunas rellenas seleccionadas con un alto control de calidad. Su especialidad es el relleno de anchoa, al que se suman otros como de ajo o almendra, que se realizan manualmente.
DATOS IMPORTANTES
En el mundo se cultivan 11.5 millones de hectáreas de olivar, el 11% de ellas se destinan a aceituna de mesa.
En el mundo se consume 1 tonelada de aceituna de mesa cada 10 segundos.
En España se produce el 22% de la producción mundial, el 9% se destina al consumo interno, el 27% a exportación y el resto se reserva para las existencias.
Con “De las cosas del comer” quiero que estéis al día de todas las actividades gastronómicas que llevo a cabo. También de que conozcáis cualquier noticia relacionada con la gastronomía que crea os pueda interesar.