Entrega de premios del IV Concurso Nacional de Torrijas
Se ha procedido a la entrega de premios del IV Concurso Nacional de Torrijas, celebrado en León y organizado por la Academia Leonesa de Gastronomía.Después de una selección de los más de 70 participantes, 50 han sido los concursantes a este concurso. 94 torrijas participando en las tres modalidades y 9 miembros de un seleccionado jurado para dar con los mejores en cada categoría.
Este es el resultado:
TORRIJA TRADICIONAL (CLASICA)
1er premio Consejo Regulador D.O. Bierzo
Iván Rodríguez, del restaurante As de Guía de Santoña
2º premio o finalista
Efrén Osiris del restaurante Portal de Tazones, Asturias
TORRIJA INNOVADORA
1er premio “Val Motor-Skoda”
Rubén Morán, restaurante EL Desván de Valdeón, de León
2º premio o finalista
Raúl Vidal de restaurante Bodega Regia de León
TORRIJA SALADA
1er premio Patatas Hijolusa
Javier del Blanco, restaurante Clandestino de León
2º premio o finalista
Sergio Fernández, restaurante La Realeza, de León
Gracias por la difusión, si te acercas por Santoña estás invitado a probar nuestra torrija