Los restaurantes de Nueva York especificarán el contenido de sodio en sus menús

Una medida que se implanta fuera de España, pero que tal vez algun día llegue a nuestro país. Nueva York ha tomado una decisión pionera en el mundo: obligar a los restaurantes a especificar el contenido de sodio en los menús. Los expertos atribuyen a los altos niveles de sal una parte importante del incremento de las enfermedades cardiovasculares.