Ensalada de aguacate y salmón ahumado

• Cocina: 10 minutos
• Cocina: 5 minutos
• Raciones: 4
• Dificultad: Fácil

Seguimos ideando ensaladas en casa. Hoy hemos preparado una ensalada de aguacate con salmón ahumado y unas piparras navarras que le dan un toque ligeramente picante que potencia el sabor.

Aguacate y salmón ahumado

Os dejo la receta:

Ingredientes:

1 Aguacate

Lonchas de salmón ahumado

4 Piparras navarras o guindillas

Sal y pimienta negra molida

Aceite de oliva

Zumo de limón

Colocamos las piparras

Salpimentamos

Elaboración:

Pelamos el aguacate y lo vamos colocando en la bandeja, le añadimos un chorro de zumo de limón para que no se ponga negro

Colocamos las lonchas de salmón ahumado encima

Ponemos las piparras cortadas en trozos pequeños

Salpimentamos al gusto

Ensalada de aguacate y salmón ahumado De las cosas del comer

Añadimos generosamente aceite de oliva de calidad

Una ensalada perfecta para cualquier entrante tanto pescado o carne