Champiñones rellenos “ De las cosas del comer”

Hoy he visto en nuestro mercado de confianza unas champiñones de gran tamaño perfectos para rellenar. Os dejo la receta:

Ingredientes

Doramos los champiñones

Ingredientes:

Champiñones

½ Pimiento verde

1 Cebolleta

Nata liquida

Taquitos de jamón

Pimienta

Orégano

Mozzarella

Pochamos

Añadimos el jamón y la nata

Rellenamos

Metemos en el horno

Elaboración:

Los champiñones los podéis encontrar durante todo el año y si los hacéis rellenos admiten todo tipo de elaboraciones.

Limpiamos con un trapo o un pincel la tierra que traen

Les quitamos los tallos que picaremos junto con la cebolleta y el pimiento verde

Champiñones rellenos

Ponemos los champiñones en la plancha o en la sartén y los doramos por los dos lados

Pochamos las verduras y añadimos el jamón (no necesita sal)

Añadimos la nata liquida, el orégano y la pimienta

Rellenamos los champiñones, primero ponemos en la base un poco de mozzarella, luego el relleno y cubrimos con más mozzarella

Champiñones rellenos «De las cosas del comer»

Tenemos el horno precalentado y los metemos a 200 grados con calor arriba y abajo, cuando se derrite la mozzarella los tenemos listos

A disfrutar.

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