Lomos de lubina al horno

Les he pedido a mis pescaderas que me prepararan unos lomos de lubina para hacerla al horno.

Es una receta muy sencilla, económica y os aseguro que deliciosa.

Cebolleta

Lomos de lubina

Colocamos las hierbas

Ingredientes:

2 Lomos de lubina

1 Cebolleta

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Hojas picadas de cilantro

Eneldo

Zumo de 1 limón

Lomos de lubina al horno

Elaboración:

Precalentamos el horno

En la bandeja con un chorro de aceite ponemos la cebolleta, salpimentamos y la introducimos en el horno a 180 grados 10 minutos aproximadamente.

Sacamos la bandeja y colocamos los lomos de lubina encima. Añadimos el cilantro, el eneldo y el zumo de limón.

Lubina al horno

Metemos en el horno 20 minutos a 180 grados y ya tenemos listo nuestro pescado.

Lomos de lubina al horno «De las cosas del comer»

Podéis acompañar estos lomos con unas patatas cocidas, unos guisantes o una buena ensalada.

Gambas

Yo de aperitivo he puesto unas gambas. Espero que la disfrutéis.