Ensalada de espinacas, tomate y cúrcuma

• Dificultad: Fácil

Seguimos con nuestras ideas de ensaladas. Hoy preparamos una de las más saludables, la base espinacas y como aderezo cúrcuma.

Espinacas frescas

Las espinacas son perfectas para nuestro sistema inmunológico, llenas de vitaminas y efectos antioxidantes.

La cúrcuma es una especia procedente de la India, muy utilizada en su gastronomía, según los nutricionistas es perfecta para nuestro organismo e incluso se le atribuyen propiedades anti cancerígenas.

Con estos ingredientes a disfrutar de una fresca ensalada. Os dejo la receta:

Ingredientes:

Espinacas

Tomate

Cúrcuma

Sal y pimienta negra molida

Orégano

Aceite de oliva Virgen Extra

Vinagre de Jerez

Tomate

Elaboración:

En una bandeja colocamos las espinacas frescas, bien lavadas, cortadas en trozos (yo les corto el tallo)

Cortamos el tomate en cuadrados

Añadimos la cúrcuma y el orégano

Ensalada de espinacas, tomate y cúrcuma

Salpimentamos

Aderezamos con aceite de oliva y unas gotas de vinagre de Jerez