Ensalada de sabores

• Cocina: 20 minutos
• Cocina: 5 minutos
• Raciones: 4
• Dificultad: Fácil

Si hay algo creativo en la cocina son las ensaladas, perfecto acompañamiento para pescados o carnes. Cuando preparo ensalada en casa, abro la nevera y según los ingredientes que vaya encontrando voy elaborando distintas combinaciones de sabores.

Hoy os dejo una de las que elaboramos en casa, mezcla de ingredientes y muy sabrosa ¿Quién dijo que las ensaladas son aburridas?

Ingredientes:

2 Tomates

Ajetes

Palmitos

1 Lata de ventresca

Palitos de cangrejo

Gulas

Germinados de alfalfa

Mozzarella

2 Huevos duros

Cilantro

Cúrcuma

Aceite de Oliva

Sal y pimienta

Elaboración:

Nada más fácil y divertido que preparar ensaladas originales y diferentes.

Colocamos los germinados de alfalfa, un descubrimiento en casa, tienen mucho sabor y al parecer muchas propiedades nutricionales.

Colocamos los ajetes en trozos pequeños

Cocemos los huevos mientras preparamos el resto de los ingredientes

Añadimos la ventresca, los palitos de cangrejo, las gulas, la mozzarella y los tomates

Aliño con aceite de oliva de buena calidad, sal, pimienta, cúrcuma y unas hojas picadas de cilantro

Colocamos los huevos duros, damos vueltas y a disfrutar de una ensalada llena de sabores, sanísima y perfecta para los días de calor. Un acompañamiento diferente.