Receta de pasta: Espaguetis con chorizo, todo un clásico

• Cocina: 30 minutos
• Cocina: 20 minutos
• Raciones: 4 raciones
• Dificultad: Fácil

Creo que es una de las primeras recetas a la que recurría  en mi época de estudiante. Contundente y calórica era la elegida después de un día intenso de deporte, en época de exámenes  o de alguna que otra juerga.

Cociendo los espaguetis

Chorizo Ibérico

Espagueti de sémola de trigo duro

Es una receta de esas que a veces te apetecen, fácil de preparar que admite muchas combinaciones. Maravilloso siempre el invento de la pasta. Aquí os la dejo:

Ingredientes:

Espaguetis de sémola de trigo duro

Chorizo Ibérico

Cebolleta

Aceite de Oliva

Mantequilla

Sal y pimienta

Orégano

Queso Parmesano

Pocahando el chorizo y la cebolleta

Doy vueltas

Elaboración:

Se cuece la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Mientras en una sartén coloco la cebolleta picada con un chorro de aceite de oliva, cuando se pocha añado el chorizo ibérico, cortado en trozos pequeños.

Espaguetis con chorizo, todo un clásico

Añado la pasta cocida con un trozo de mantequilla y doy vueltas para que tome toda la sustancia del chorizo y la cebolleta. Salpimentó, añado el orégano y queso Parmesano.

Más sencillo imposible y perfecta si tenéis chicos jóvenes en casa derrochando energía. Con esta receta la recarga de pilas está asegurada.