¿Qué se cuece?

GMchef ya tiene finalistas

El miércoles 16 se cerró el plazo para que las escuelas de Hostelería participantes en el concurso  “GMchef, destapa tu creatividad” enviaran sus propuestas de tapas. Ocho tapas finalistas, una por escuela, que van a competir en la gran final que tendrá lugar el próximo 28 de noviembre en el Kitchen Club de Madrid. Los ocho autores de las tapas son los alumnos:

Diego Mondragón: Escuela Bellart (Barcelona)

José Borja Terrero: IES Alminares (Arcos de la Frontera)

José Juan Robles: IES Mediterrània (Benidorm)

Ioritz Irabien de Alonso: Escuela Superior Hostelería Bilbao (Bilbao)

Ezequiel Álvarez: Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona

Edgard Rodríguez: IES Hotel Escuela (Madrid)

Iván Darío Rivera: Escola d’Hoteleria de les Illes Balears EHIB (Mallorca)

Adonay Santana: Hotel Escuela Santa Brígida (Las Palmas)

“GMchef, destapa tu creatividad”

“GMchef, destapa tu creatividad”

Los finalistas deberán presentar sus propuestas de tapas ante el Jurado, compuesto por Begoña Rodrigo, José Ribagorda, Luis Cepeda, Xanti Elías, Antonio Colsa, Jonatan Armengol y Manuel Baqueiro. Dispondrán de una hora para la elaboración de la tapa y de diez minutos para presentarla al Jurado. El premio para el vencedor es una cena para dos personas en el restaurante Diverxo, 2.000€ y un stage en un restaurante reconocido. El segundo clasificado se llevará una cena para dos personas en un restaurante de dos estrellas y 1.000 €. El premio para el tercer clasificado es una cena para dos personas en un restaurante de una estrella y 500 €.

Hasta la final no se desvelará ni el nombre de la tapa ni la receta de la misma. Aunque era una creación libre, debía contener cinco ingredientes a escoger entre un listado de 20 productos Gourmet, la marca propia de GMcash, el cash & carry de Grupo Miquel, organizador del concurso.

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