Gastronomía en 5

Santurce rinde homenaje a las tradicionales vendedoras de sardinas

Isa es de las pocas sardineras que quedan en Santurce, las pocas que protagonizaban esta canción. Con la gracia y el salero de las antiguas vende pescado desde hace cuarenta años en este pequeño puesto en el puerto. A mujeres como estas rinde homenaje este fin de semana Santurce. Eran mujeres fuertes que recorrían los pueblos cercanos con la ropa repleta de sardinas. Santurce no quiere olvidar su espléndido pasado marinero, cuando las subastas de pescado eran el motor de su economía. Ya no entran tantas en este puerto, pero las sardinas siguen siendo el plato por excelencia. Y es que las sardinitas de Santurce… ¡qué ricas son!

Deja un comentario