Alitas de pollo con mi adobo
Hoy os dejo una receta que en mi casa le encanta a todo el mundo, alitas de pollo aliñadas con un adobo que preparo. Os dejo la receta
Ingredientes:
Alitas de pollo
Ajo
Cebolleta
Laurel
Perejíl
Tomillo
Pimentón de la Vera
Aceite de Oliva
Miel de Romero
Preparación:
Salpimento las alitas y en un mortero voy mezclando los ingredientes, ajos, cebolleta picada, aceite de oliva, laurel, tomillo, pimentón de la vera y al final una cucharada de miel de romero. La miel le da un sabor muy especial, deja la carne sabrosa por dentro y crujiente por fuera.
Con un pincel pinto las alitas por los dos lados. Cuando tengo tiempo las dejo 24 horas para que cojan toda la sustancia de la salsa.
Caliento el horno y las dejo unos 40 minutos a 180, me gustan crujientes y jugosas.
De acompañamiento unas patatas fritas y una buena ensalada de tomate.
Una receta económica que además admite las combinaciones que os gusten y que en mi casa por más alitas que compre, desaparecen todas. La sorpresa una pequeña tarta de San Valentín, llena de corazones que me había comprado mi hija que es una romántica empedernida.
Que cantidad de cada cosa?
En esta receta no te hemos puesto cantidades, va un poco según tus gustos en las especias. Con una cucharada de café tienes bastante