Churrasquin y churrasquitos de cordero
- Cocina: 30 minutos
- Cocina: 5 minutos
- Raciones: 6 raciones
- Dificultad: Fácil
Hoy os dejo una receta de cordero rápida de hacer, que se puede convertir en un pica pica perfecto para días de fiesta. Churrasquin y churrasquitos de cordero.Trocitos adobados de cordero que se pueden preparar de varias formas.
Ingredientes:
Trozos adobados de falda de recental y pascual
Comino
Ajos
Perejil
Pimentón dulce
Aceite
Con Manuel Remiro y Javier Robles
Manuel Remiro adobando los churrasquitos
A la sartén
Javier Robles explicando la receta
Churrasquitos adobados
Javier Robles los introduce en el hornoElaboración:
Como podéis ver en el video receta, los churrasquitos se pueden hacer de varia formas. A mí, al horno me han encantado.
Emplatando en forma de cucurucho
Haciendo un cucurucho
A disfrutarlosDespués de adobarlos se meten en el horno a 200 grados, unos 20 minutos y listos. El secreto de esta receta es que queden bien crujientes y que les quitemos la grasa con un papel secante.El coste orientativo de cada ración es de 1,15 euros.
Con “De las cosas del comer” quiero que estéis al día de todas las actividades gastronómicas que llevo a cabo. También de que conozcáis cualquier noticia relacionada con la gastronomía que crea os pueda interesar.