Aperitivo con espíritu navideño

• Dificultad: Fácil

Inmersos en el espíritu navideño, mi casa se convierte en un ir y venir de amigos y familiares llenos de buenos deseos para estas fechas. Suelo preparar una mesa llena de entrantes cerca de la chimenea, del árbol y de el Belén que decoro con mi pequeña para recibirlos.

Santa Claus se ha portado muy bien

Ya sabéis lo que me gustan los aperitivos, relajados sin prisas. Así que he preparado uno de esos para quitarse el sombrero.

Buenos productos

Aperitivo con espíritu navideño

Me encanta el salmón ahumado que acompaño con nata agria, huevos, alcaparras y cebolletas, en esta ocasión era uno excepcional de Ahumados Domínguez y he utilizado también las salsas de la misma marca, una nórdica especial para el salmón y otra al eneldo.

Unos embutidos, anchoas de Codesa, huevas de salmón, un queso cremoso de Cañarejal y unos berberechos gallegos.

A disfrutar con una manzanilla

Todo acompañado por una Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda de Bodegas Baron «Soluqua», que armonizaba perfectamente con tanta calidad de productos en un aperitivo que como mandan los cánones se alargo mucho más de lo esperado. El aperitivo perfecto.