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Le Cordon Bleu celebra su 120 aniversario en Madrid

El próximo lunes, 23 de noviembre la sede española de Le Cordon Bleu, organizará una cena de gala, a la que asistirán 60 invitados relevantes del mundo de la gastronomía, las artes y el deporte español, y que contará con la presencia de su presidente, D. André J. Cointreau.

Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu

Durante un día, Le Cordon Bleu Madrid, transformará sus aulas en un restaurante efímero, a la altura de los más exclusivos del mundo, para ofrecer a 60 invitados pertenecientes a la gastronomía, el arte, el cine, el teatro, la literatura, el deporte y la cultura, una cena de gala en la que podrán degustar una selección de los mejores platos elaborados en la escuela, en los que se reflejará ese equilibrio entre tradición e innovación, técnica y creatividad de las habilidades culinarias, que son la identidad de esta prestigiosa institución.

Le Cordon Bleu, cuenta en cada una de sus promociones con chefs de excepción para apadrinar a los alumnos más destacados de la escuela como son: David Muñoz, María Marte, Quique Dacosta, Pedro Subijana, Rafael Ansón, Jesús Almagro…algunos de los cuales estarán presentes en su 120 Aniversario.

Le Cordon Blue

Le Cordon Bleu

 

Le Cordon Bleu, fundado en París en el año 1895 , es una red educativa líder en gastronomía, restauración y hostelería a nivel mundial. Sinónimo de calidad, Le Cordon Bleu, destaca por su enfoque en el dominio de las técnicas, sus programas, orientados a las altas exigencias de la cocina internacional, proporcionan al alumno la base sólida que, en un futuro, le permitirá desarrollar su potencial y creatividad.

Le Cordon Bleu ha abierto más de 50 escuelas en todo el mundo y actualmente cuenta con 20.000 alumnos de 70 nacionalidades diferentes.

La escuela de Madrid es la tercera sede europea de la prestigiosa institución francesa, después de las históricas de París y de Londres. Junto a los programas tradicionales de cocina y pastelería de Le Cordon Bleu, la escuela de Madrid ha puesto en marcha el Diploma de Cocina Española, especializado en las técnicas, recetas e ingredientes propios de la gastronomía de España.

 

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