El tradicional pisado de uva de San Asensio
Nadie dijo que tomar un buen vino fuera fácil. Para llegar a disfrutarlo hay que pasar por pisar la uva. Al menos, hasta hace tan sólo unas pocas décadas. Un arduo trabajo que hoy podemos conocer gracias a la Fiesta del Pisado de la Uva que tiene lugar en San Asensio. Pisada tras pisada, hasta conseguir escurrir cada racimo. Sentir en los pies lo que hacían los antepasados. Y los niños lo disfrutan y además aprenden, al comprobar de dónde sale el mosto. Ahora habrá que esperar unos meses para que esa uva pisada se coniverta en buen vino de Rioja
Con “De las cosas del comer” quiero que estéis al día de todas las actividades gastronómicas que llevo a cabo. También de que conozcáis cualquier noticia relacionada con la gastronomía que crea os pueda interesar.