Receta de otoño: Crema de calabaza

• Cocina: 1 hora
• Cocina: 45 minutos
• Raciones: 4
• Dificultad: Fácil

Ya hemos entrado en el recetario otoñal, que personalmente me encanta. Uno de los productos estrella de esta temporada es la calabaza, así que hemos preparado una reconfortante crema. Os dejo la receta:

Ingredientes

Cocemos las verduras

Ingredientes:

Calabaza

3 Zanahorias

1 Puerro

1 Cebolla

3 Patatas

Caldo de pollo en pastilla

Sal y pimienta

Cúrcuma

Jengibre

Nuez moscada

Pasamos por la batidora

El chino

Elaboración:

Podéis prepararla en olla rápida, nosotros la hicimos de forma más lenta

La receta no puede ser más fácil. Añadimos las verduras en la olla y dejamos a fuego medio hasta que estén blandas, unos 40 minutos

Incorporamos las especias al gusto

Batimos las verduras y pasamos por el chino

Receta de otoño: Crema de calabaza

Podéis poner unos tropezones de pan, jamón serrano picado o un poco de perejil. A disfrutar.