Ensalada de tomate con vinagreta de soja
- Cocina: 10 minutos
- Cocina: 5 minutos
- Raciones: 4
- Dificultad: Fácil
Hoy os dejo una receta de ensalada que no puede ser más fácil. La base es el tomate con pocos ingredientes, pero con una vinagreta que le da un toque diferente. Como siempre podéis combinar vuestros propios ingredientes, dependiendo de vuestros gustos. Os dejo la receta:
Ingredientes:
Tomates
1 Pepino
1 Ajete
Para la vinagreta:
Aceite
Soja
Cilantro
Orégano
Sal y pimienta
Elaboración:
Cortamos el tomate en trozos pequeños, el ajete y el pepino y colocamos en un cuenco
Para la vinagreta en un bote pequeño ponemos el aceite, la soja (poca cantidad, para que no quite mucho sabor) el cilantro, el orégano y salpimentamos
Lo agitamos como si fuera una coctelera y aderezamos la ensalada
Ensalada fresca, perfecta para cenar ligero o para acompañar una buena carne o un pescado