Consumir alimentos con Omega 3, la clave para regular nuestro peso
Las personas con mayor consumo de alimentos con omega 3, como los pescados grasos, presentan mayores concentraciones en sangre de ácido eicosapentaenoico (EPA) y menor riesgo de obesidad, según un estudio.
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Oviedo y el IPLA-CSIC, publicado en la revista ‘Food Research International’, recoge por primera vez que los niveles de ácidos grasos en sangre y algunos microorganismos presentes en las heces, que reflejan los microorganismos presentes en el intestino, podrían actuar de forma sinérgica en la regulación del peso corporal y de forma diferente en hombres y mujeres.