El lado más reivindicativo del chef José Andrés, galardonado en EEUU

Es José Andrés, el cocinero que ha logrado seducir a los Obama y que ha emprendido una particular batalla contra Donald Trump y que esta semana ha recibido de manos del presidente de EEUU la Medalla Nacional de Humanidades. Se trata este galardón de uno de los mayores reconocimientos al mérito civil que se otorga en ese país. Un lugar donde este español lleva más de dos décadas promocionando el buen comer.