Elektra Madrid, un nuevo concepto de cocina saludable
Elektra engloba una oferta de restauración para los amantes de la cocina saludable incluyendo especialidades para vegetarianos y veganos. Ahora organizan las Jornadas del calçots, una oferta muy original y saludable.
Restaurante Coque** llegará en verano al corazón de Madrid
Tras más de 40 años en el mismo edificio de Humanes, Rafael, Diego y Mario cumplen su sueño de acercar el restaurante a la capital. Un local de dos plantas del distrito de Chamberí acogerá a partir de verano al restaurante de los hermanos Sandoval.
Taberna Arzábal, vuelta a los orígenes
He ido a conocer la última propuesta de Iván Morales y Álvaro Castellanos en el madrileño barrio de Chamberí. La Taberna Arzábal es una vuelta a los orígenes de estos jóvenes hiperactivos y grandes emprendedores.
La cocina de Pepe Solla llega a Valencia con Atlántico Casa de Petiscos
El chef gallego se une de nuevo en este proyecto a Compañía del Trópico para acercar la tierra y la gastronomía gallega con toque informal y relajado a Valencia.
La Primera, un restaurante que dignifica la Gran Vía madrileña
En todos y cada uno de los establecimientos de Paco Quiros prima la calidad. Su máxima es la excelencia que alcanza siempre con el producto. Un producto que llega a la mesa, plenamente reconocible y pleno de sabor. Sin falsedades, sin adulteraciones.
Divinum: Vanguardia con sabor
Divinum, todo un descubrimiento en el bello casco antiguo de Girona, una ciudad para pasear y disfrutarla gastronómicamente. Allí sus propietarios Joan Morillo y Laura Tejero han conformado un singular y acogedor espacio, donde vanguardia y sabor van de la mano.
Fila Cero by Siro González
Siro González, restaurador compostelano con una amplia y reconocida experiencia profesional nos presenta su nuevo proyecto FILA CERO, en el que arte y gastronomía se funden con un fin solidario.
Grande y Bonito: Los Bueyes más grandes de la Península Ibérica en El Capricho
Tengo el honor de presentaros, en nombre de uno de mis queridos Cocineros sin Estrella, José Gordón a Grande y Bonito, dos ejemplares únicos de bueyes que Gordón ha conseguido adquirir en Portugal para su restaurante El Capricho en Jiménez de Jamuz.
Bodega Casa Pedro: Historia y gastronomía
Es uno de esos restaurantes a los que acudo desde hace años con cierta frecuencia y en el que siempre he comido bien y me encuentro como en casa. Os hablo de "Casa Pedro", un restaurante que pertenece a los Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid.