Solomillo de cerdo ibérico al vino tinto
Hoy preparamos una receta para que guardéis. Un solomillo de cerdo al vino tinto que vamos a disfrutar con un vino de Toro de Bodegas Riojanas, toda una primicia.
Judías verdes con patatas y huevo duro
Hoy receta sencilla, económica y saludable. Hemos preparado unas judías verdes con patatas y unos huevos duros. Os dejo la receta:
Guiso de pollo con verduras
Hoy hemos preparado un guiso de pollo con verduras de aprovechamiento, que teníamos en la nevera, un guiso que os aconsejo lo hagáis. Os dejo la receta:
Receta de repollo con patatas y chorizo
Hoy os dejo una receta con aires gallegos porque todos los productos me los traje de allí. Es una receta económica, muy tradicional y deliciosa.
Caldereta de rape con un vino muy especial
Hoy os dejamos una receta en la web para apuntar, hemos preparado una caldereta de rape, con gambas y chirlas para disfrutar de un guiso tradicionalmente marinero y la acompañamos con un vino muy especial.
Patatas revolconas y un rioja tempranillo
Nos gustan las recetas de siempre y hemos recuperado las patatas revolconas. Un plato humilde que nos llega del recetario más tradicional de las gentes del campo.
Alitas de pollo adobadas en freidora de aire
Tenemos un nuevo juguete en casa, la freidora de aire. Confieso que todavía no estoy muy ducho en esto, pero vamos buscando recetas y haciéndonos con ella.
Alubias canela con codornices
El invierno todavía no se ha ido y con lo que nos gustan los guisos hemos preparado unas alubias canela de La Bañeza con unas codornices, abriremos un Reserva Viña Albina de Bodegas Riojanas y a disfrutarlas.
El arroz de la abuela
Recopilando recetas antiguas recordé un arroz en olla de barro que me preparaba mi abuela. Lo llamábamos el arroz de la Tita y como toque final utilizaba unas cuantas aceitunas. Os dejo la receta: