Segundos

Receta de alubias con chorizo y panceta ahumada

Esto es lo que yo llamo un “guisazo” en toda regla. He preparado con unas alubias blancas de León un guiso perfecto para los días de frío, contundente y lleno de sabor para disfrutar de todos los beneficios que nos proporcionan las legumbres.

Receta de pollo: Contramuslos especiados al brandy

Hoy os dejo una receta de pollo. Receta en la que trabaja el horno, perfecta para compartir en familia, de intenso sabor y muy fácil de preparar. Son unos contramuslos de pollo, que he especiado y les he añadido un chorro de brandy para intensificar su aroma.

Alubias con costillas

Hoy una receta de legumbres, contundente, perfecta para evitar los fríos y disfrutar de todas las propiedades que nos aportan las legumbres.

Medallones de solomillo a la pimienta

Es todo un clásico, una de las sugerencias de los restaurantes que se ha ido perdiendo. Receta sencilla y realmente deliciosa. Hoy he querido recordarla y he preparado unos medallones de solomillo a la pimienta negra.