Receta perfecta para niños: Pollo al horno en salsa de tomate
Hoy he preparado una receta de pollo asado con salsa de tomate que hace las delicias de mi pequeña, en casa lo llamamos "el pollo rojo" para niños. Es muy sencilla, económica y perfecta para los pequeños.
Receta de solomillo: Rebozado en queso con salsa de champiñones
Hoy os dejo una receta para luciros. Un solomillo ibérico, relleno, rebozado en queso y acompañado por una salsa de champiñones a la mostaza.
Receta de papillote: Salmón aromatizado
El salmón es uno de esos pescados perfectos para elaborar recetas y además una gran fuente de omega3. Hoy os dejo una de ellas, muy sencilla, llena de aromas.
Receta rápida: Pollo guisado con arroz y verduras
Hoy os dejo una receta que hacía mi abuela, cuando tenía poco tiempo para cocinar. Ella la llamaba" paella rápida", pero tal y como estas las cosas con el tema de la denominación de la paella, lo vamos a dejar en pollo guisado con arroz y verduras.
Receta gallega: Carne ó Caldeiro
Os dejo una receta que forma parte de la tradición en Galicia. En la mayoría de sus fiestas gastronómicas humean grandes calderos con su clásica carne ó caldeiro.
Receta del día: Solomillo ibérico a la pimienta negra
Hoy os dejo una de esas recetas socorridas, muy sencilla y económica. Perfecta para vuestros invitados. Solomillo Ibérico a la pimienta negra.
Tagliatelle con verduras y panceta ahumada
Hoy he preparado pasta, me encanta cocinarla por su versatilidad ya que acepta muchas combinaciones y recetas. Normalmente voy aprovechando ingredientes que tengo en la nevera. En esta ocasión, tenía panceta ahumada, así que he decidido preparar una pasta creativa con aromas a panceta. Receta contundente.
Cuscús marroquí al estilo Ribagorda
Un plato que tenía muchas ganas de preparar. Tradicional de marruecos, es una receta bereber típica en las familias del Norte de África. Un cuscús de pollo y verduras a mi estilo.
Lomo de merluza en papillote
Hoy os dejo una receta, que es una técnica que utilizo bastantes veces para los pescados, verduras o aves. Se cocina enseguida, es fácil y no deja olores. Es la llamada técnica del papillote o el papillot.