Conejo con tomate. Receta de la abuela
Hoy he preparado una receta de abuela, de esas de toda la vida. Una receta humilde, económica que utilizaban nuestras madres y abuelas para saciar las hambres familiares.
Receta de pollos picantones al coñac con puré de patatas
Los llamados como pollos picantones, constituyen una delicatesen gastronómica. Mucho más pequeños que el pollo de siempre, no llegan al medio kilo de peso, tienen una carne firme y muy sabrosa.
Alubias con carne y verduras
Hoy he preparado unas alubias canela con carne para guisar, tierna, tierna y verduras. Un plato lleno de energía con los beneficios de las legumbres, las verduras y las proteínas de la carne.
Receta otoñal: Huevos fritos con boletus
Nada como unos huevos fritos con boletus. La receta típicamente otoñal no puede ser más fácil de preparar y más deliciosa. Recomendación para convertir la sencillez de este plato en algo sublime, comprar un buen pan y abrir una buena botella de vino tinto. Poco más se puede pedir!!
Receta del días: Guiso de patatas con costillas y chorizo
Os dejo la receta de un guiso que particularmente me encanta, una receta que dedico a mis queridos amigos Paqui y Pichi. Guiso contundente de patatas costillas y chorizo gallego.
Pollo de corral asado al limón y especias
Hoy os dejo una receta deliciosa, perfecta para disfrutar con la familia y amigos. Económica y sin grandes complicaciones, el que trabaja es el horno.
Steak Tartar
Es una receta deliciosa para los amantes de la carne, con todo tipo de variantes y formas dependiendo de los gustos de los comensales.
Arrosejat de Calafell y guiso de patatas y rape
Este año, siguiendo su tradición, tendrá lugar la 35ª edición del gran evento gastronómico calafellense, el “Arrossejat Popular”. Aquí os dejo la receta de origen marinera tan tradicional de la zona.
Receta de carrilleras de cerdo con verduras al vino tinto
Este es uno de esos guisos de éxito seguro que en casa preparamos frecuentemente, prefiero las carrilleras de cerdo que son de un sabor más suave que las de ternera.