Arranca la temporada de calçot con una multitudinaria degustación en Valls
El municipio tarraconense ha acogido a más 40.000 personas.
‘La Manduca de Azagra’, Premio 2015 de la Academia Navarra de Gastronomía
Entre los méritos del premiado “trasladar a Madrid la esencia de la cocina navarra” y, sobre todo, “haber permitido una revitalización de nuestra hostelería en la capital de España.
Mantequerías, comercios exquisitos que tratan de sobrevivir al paso del tiempo
Acompáñenos a un viaje en el tiempo y sentirán la esencia de la tradición gracias al esfuerzo de tres generaciones.
Madridfusión o el bautismo de la post vanguardia
“La post vanguardia es aquello que hace que los cocineros que cocinamos para unos pocos nos preocupemos también de darles de comer a los muchos que no pueden permitirse ir a nuestros restaurantes”. (Joan Roca)
Carlos Oyarbide abrirá en la Milla de Oro madrileña
Febrero de 2016 traerá consigo el desembarco de Carlos Oyarbide en el barrio de Salamanca de Madrid. A unas semanas de la apertura, el heredero de 4 generaciones de cocineros ultima detalles de un proyecto que conjugará el prestigio de su nombre con la elegancia del espacio.
La Taberna de Pedro: producto y tradición de la mano
La Taberna de Pedro de los hermanos García de la Navarra, es uno de esos lugares a los que siempre te apetece ir. Un restaurante que venera el producto y la tradición con esas recetas de toda la vida.
El alcalde de Villaviciosa presentó la 6ª Edición de la Mejor Fabada del Mundo
Con más de 70 inscritos, arranca el concurso “La Mejor Fabada del Mundo”,que trae como principal novedad la extensión a todo el territorio nacional del cliente misterioso o jurado secreto.
Tamborrada Donostiarra en Madrid
¿Qué misterio tendrá tocar un tambor? Ayer viví un evento de esos que terminan convirtiéndose en momentos mágicos, llenos de emociones a flor de piel. Hoy es el día de la ciudad de San Sebastián que inicia sus Semana Grande con la tradicional tamborrada.
Receta del día: Guiso de patatas con costillas y chorizos
Os dejo uno de esos guisotes contundentes, de cucharon y cuchara que tanto me gustan. Un remedio absolutamente eficaz contra los fríos que anuncian. A disfrutarlo!!