Clara Mª González de Amezúa Premio Nacional de Gastronomía Toda una Vida 2015
Clara Mª González de Amezúa es una de las grandes damas de la gastronomía de nuestro país. En 1978 fundó Alambique, establecimiento pionero en España de menaje y escuela de cocina que casi cuarenta años después sigue siendo uno de los referentes del sector.
Carlos Herrera Premio Nacional de Gastronomía 2015 a la Mejor Labor Periodística
En su dilatada carrera ha trabajado en las principales emisoras de radio y televisión, colaborado en diferentes medios escritos y en sus programas y artículos siempre ha encontrado un espacio para difundir la cultura gastronómica de nuestro país.
Homenaje íntimo a Raúl Pérez, el mejor enólogo del mundo
Dada su condición, tan poco compatible con la ostentación, decidí juntar a algunos de sus mejores amigos para que le rindiéramos un merecido homenaje, no solo por su inmensa figura profesional, también por lo que tal vez más valoremos de él, su condición humana.
Búfalos a 40 kilómetros de Madrid
Un ganadero los cría desde hace dos décadas para vender su carne.
II Gran Canaria Gastrofest
Las Palmas de Gran Canaria ensalza su gastronomía en el II Gran Canaria Gastrofest. El evento incluye degustaciones, show cookings, cursos y talleres para adultos y niños, ponencias y conciertos.
El buque insignia de la gastronomía española
Platea y la Federación de Asociaciones de cocineros y reposteros de España se asocian convirtiéndose en el buque insignia de la gastronomía española.
De pintxos de Bilbao a San Sebastián
El colosal concierto que el “Boss” dio en San Sebastián, el pasado 17 de Mayo fue una perfecta oportunidad para volver a acercarme a una tierra que siempre me proporcionó un inmenso placer visitarla por la calidad de sus gentes, su paisaje y su descomunal gastronomía.
Recorrido gastronómico por San Isidro
Durante la Feria taurina de San Isidro siempre recorro mis restaurantes de referencia en los aledaños de la plaza de Las Ventas, antes o después de la corrida.
3ª edición de “Tast a La Rambla”
Hasta 50 restaurantes de la ciudad, entre ellos algunos de apertura reciente como Alquimia Fogo, Elephant Crocodile Monkey o Estimar, presentan sus creaciones en las Ramblas del 9 al 12 de junio.