Medallones de solomillo a la pimienta
Es todo un clásico, una de las sugerencias de los restaurantes que se ha ido perdiendo. Receta sencilla y realmente deliciosa. Hoy he querido recordarla y he preparado unos medallones de solomillo a la pimienta negra.
Manitas de cerdo en salsa
Una receta sencilla con una salsa con un toque picante que potencia todo el sabor de las manitas de cerdo. Un guiso tradicional para disfrutar.
Conejo con tomate. Receta de la abuela
Hoy he preparado una receta de abuela, de esas de toda la vida. Una receta humilde, económica que utilizaban nuestras madres y abuelas para saciar las hambres familiares.
Receta de pollos picantones al coñac con puré de patatas
Los llamados como pollos picantones, constituyen una delicatesen gastronómica. Mucho más pequeños que el pollo de siempre, no llegan al medio kilo de peso, tienen una carne firme y muy sabrosa.
Alubias con carne y verduras
Hoy he preparado unas alubias canela con carne para guisar, tierna, tierna y verduras. Un plato lleno de energía con los beneficios de las legumbres, las verduras y las proteínas de la carne.
Receta otoñal: Huevos fritos con boletus
Nada como unos huevos fritos con boletus. La receta típicamente otoñal no puede ser más fácil de preparar y más deliciosa. Recomendación para convertir la sencillez de este plato en algo sublime, comprar un buen pan y abrir una buena botella de vino tinto. Poco más se puede pedir!!
Receta del días: Guiso de patatas con costillas y chorizo
Os dejo la receta de un guiso que particularmente me encanta, una receta que dedico a mis queridos amigos Paqui y Pichi. Guiso contundente de patatas costillas y chorizo gallego.
Pollo de corral asado al limón y especias
Hoy os dejo una receta deliciosa, perfecta para disfrutar con la familia y amigos. Económica y sin grandes complicaciones, el que trabaja es el horno.
Steak Tartar
Es una receta deliciosa para los amantes de la carne, con todo tipo de variantes y formas dependiendo de los gustos de los comensales.