Medallones de solomillo a la pimienta
Es todo un clásico, una de las sugerencias de los restaurantes que se ha ido perdiendo. Receta sencilla y realmente deliciosa. Hoy he querido recordarla y he preparado unos medallones de solomillo a la pimienta negra.
En la mesa con Leonardo Da Vinci de Eva Celada
Eva Celada, periodista y escritora especializada en gastronomía, lo explora a fondo en este libro que trata sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos.
VI Edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía
Trayectoria, peso específico, proyección, innovación o repercusión en Castilla León o fuera de ella, fueron apasionadamente debatidos antes de pasar a las votaciones y llegar a los resultados.