62 razones para venir a Rías Baixas
La Diputación de Pontevedra, junto con sus ayuntamientos organizó un encuentro en el Restaurante Atlántico de Pepe Solla con el claro objetivo de dar a conocer el inmenso atractivo que tienen las Rías Baixas Gallegas. 62 razones.
El ritual del té chino
Para la cultura china el ritual del té es una tradición que utilizan para relajarse, llenarse de buena energía, una oportunidad de reunión para la familia,la forma de pedir disculpas o gratitud, hospitalidad y respeto.
Casa Zapico gana la semifinal del Concurso La Mejor Fabada del Mundo
El restaurante toledano Casa Zapico se alzó con el triunfo en la semifinal del Concurso La Mejor Fabada del Mundo celebrado en Madrid. Un establecimiento de Madrid y otro de Lugo son los otros dos restaurantes de fuera de Asturias clasificados para la final
En el taller de cocina para niños de Diego Guerrero
"La cocina es mimo y cariño por encima de todas las cosas", son las palabras del chef Diego Guerrero, que en el poco tiempo libre que le queda organiza talleres de cocina para niños, con la intención de sembrar una pequeña semilla y quien sabe si alguno de estos niños llegara ser un gran Chef.
Feliz Año del Mono
Acercándome a la cultura y gastronomía china, inmersos en su celebración del la llegada del Año del Mono, se ha organizado en Madrid China Taste, donde distintos restaurantes ofrecen menús para compartir con nosotros esta festividad.
Celebrando el Año Nuevo Chino
China se encuentra en plena celebración de lo que nosotros llamamos su fiesta de año Nuevo. Hoy he podido disfrutar de estos festejos gracias a la gastronomía del Chef Don Zhenxiang, considerado el máximo representante de la gastronomía china.
Jornada de Matanza en «El Chivo» entre dos grandes
La Jornada de Matanza no pudo ser más agradable, de esas comidas que guardas en la memoria, no sólo por las viandas sino por la compañía. Disfrutar de una velada entre dos grandes personajes como Don Mariano García y Paco Somoza es un lujo absoluto del que me siento un privilegiado.
Madridfusión o el bautismo de la post vanguardia
“La post vanguardia es aquello que hace que los cocineros que cocinamos para unos pocos nos preocupemos también de darles de comer a los muchos que no pueden permitirse ir a nuestros restaurantes”. (Joan Roca)
Nacho Manzano llega a Madrid con sus cenas gastronómicas
Disfrutar de la cocina de Nacho Manzano siempre es un placer y un lujo. En esta ocasión ha llegado a Madrid para preparar unas cenas gastronómicas maridadas con la cerveza Alhambra Reserva 1925.