Gracias a los Samis, llegué hasta Santa Claus, al que he trasladado todos vuestros deseos
Le pedí por la paz en este mundo convulso envenenado por odios de todo cariz. Le pedí por los que sufren enfermedades o carencias. Le pedí también porque preserve la sonrisa y la ilusión de los más pequeños, para que se acuerde de todos, para que a ninguno le falte esa fantasía imprescindible para desarrollar una infancia feliz.
Buscando a Santa Claus por tierras de Laponia, bajo la luz de las Auroras Boreales
Los sueños, si uno los alimenta y lucha por ellos, terminan por hacerse realidad. Muy mal me tienen que ir las cosas para no terminar encontrándome con él. Me armé de valor y puse rumbo al norte de Finlandia, muy al norte, a la Laponia.
Recorriendo granjas de pescado en el Mediterráneo y descubriendo recetas idóneas
Un interesante recorrido por las granjas de pescado de Crianza de Nuestros Mares, conociendo de primera mano todo el proceso. Os dejo tres recetas deliciosas para que disfrutéis del mejor pescado de nuestros mares.
Reivindicando el aperitivo o como siempre se dijo la hora del vermut
Felizmente asistimos a un auténtico resurgir de la cultura vermutera. Un resurgir que tiene como ejemplo iniciativas como ésta a la que me he sumado gustoso, la I Vermutada de Otoño organizada por uno de los vermuts más antiguos y prestigiosos del mundo, Cinzano que hasta el sábado 28 de Noviembre se celebra en el Mercado madrileño de San Antón de Madrid.
La Guía Michelín 2016 no aporta grandes novedades
Ya se intuía. Se sabía que no iba a ser un año de grandes y sonadas novedades y así ha sido. La Guía Michelín 2016, presentada anoche con brillo y enorme expectación mediática en el majestuoso Hostal de los Reyes Católicos de Santiago, no eleva al Olimpo de la cocina mundial, el de las tres estrellas, a ningún restaurante español.
En el Día Universal del niño, mis trucos para que mi hija coma saludable
Hoy es el Día Universal del niño y he querido dejaros un post sobre los mil y un trucos que utilizamos en casa para que mi pequeña se alimente correctamente. Trucos aprendidos de las abuelas, algunas veces sin el resultado esperado, pero poco a poco vamos intentando que coma de todo.
Alcaide de honor del Museo del vino de Peñafiel, un premio con «Alma»
Me atrevo a decir que éste es un Premio con alma, porque es mucho el alma que ponen en él, todas y cada una de las personas que contribuyen a que el vino sea seña de identidad y fuente de riqueza para esta querida por mí tierra vallisoletana.
Homenaje a Antonio Cosmen, un profesional ejemplar
"No es lo mismo triunfar en Vallecas que en Sunset Bulevard". El siempre singular Lorenzo Díaz acertaba de pleno cuando calificaba el éxito creciente que cosecha el honesto y trabajador cocinero Antonio Cosmen en su Cruz Blanca de Vallecas.
Castillo de Canena celebra el décimo aniversario de su colección Primer Día de Cosecha, diseñada por el cantante Raphael
“He querido participar en este proyecto porque la elaboración del Primer Día de Cosecha posee la misma ilusión, energía y pasión que la que yo tengo cada vez que salgo a un escenario en cualquier actuación." Raphael