Eypasa y Eumedia se alían para potenciar la información en el sector agroalimentario
Las editoriales Eypasa y Eumedia, dos históricas empresas del sector agroalimentario español, han sellado un acuerdo de colaboración.
Burgos, entre cucharas
La capital burgalesa acogerá en otoño la singular Muestra de Cocidos con Historia, un tour gastronómico por los grandes pucheros clásicos oficiados para la ocasión por destacados chefs con Estrella Michelin.
Pedro Subijana recibe a los primeros huéspedes en Hotel Akelarre
El hotel de cinco estrellas se ubica en la parte inferior del edificio que alberga al restaurante y en edificios de nueva construcción, en un enclave privilegiado del Monte Igueldo de San Sebastián.
3 Estrellas para anchoas “Codesa-Serie Limitada.” El máximo galardón en los premios internacionales “iTQi”
Durante las evaluaciones, los diferentes productos son catados a ciegas mediante un proceso de análisis sensorial muy riguroso donde cada uno de los productos catados es evaluado en el marco de análisis sensorial, para el cual los criterios de olfato, apariencia, sabor, textura y bouquet final.
Le Domaine, gastronomía creativa con identidad
Marc Segarra, en un marco excepcional como es el Refrectorio donde hace mil años los monjes comían o cenaban al compás de los rezos, desarrolla una cocina de alto nivel creativo, sin perder de vista ni la tradición gastronómica de estas tierras bañadas por el Duero, ni los ingredientes locales.
Abadía Retuerta L´Domaine, respeto al pasado y al futuro
Es una de las experiencias más estimulantes que un viajero y amante de la gastronomía puede tener en nuestro país. Le Domaine Abadía Retuerta invita a mucho más que al descanso.
Joan Roca: “Andalucía es un territorio en plena revolución gastronómica”
Joan Roca: "En Andalucía hay una cultura gastronómica y un producto maravilloso y eso, unido a la apuesta por la formación, hace que sea un territorio en plena revolución gastronómica”
Abadía Retuerta LeDomaine se consolida como referente cultural, gastronómico y enoturístico en Ribera del Duero
Un restaurante con estrella Michelin, el primer spa sommelier del mundo y un servicio de mayordomos único en España, resumen su oferta singular.
Ciudad de Valladolid presenta el primer Campeonato Mundial de Tapas de la historia
Con el concurso nacional de pinchos y tapas, el campeonato mundial de tapas y el festival gastronómico dedicado al formato más popular de la cocina española, Valladolid se convierte en la capital universal de la tapa.