¿La tortilla con o sin cebolla?
La localidad gallega de Betanzos, popular por sus tortillas de patata, ha vetado la cebolla de este tradicional plato en el concurso que se celebra en su honor.
Crema fría de pepino
Es según los expertos en nutrición uno de los vegetales imprescindibles en nuestra dieta, el pepino tiene innumerables propiedades. Hoy he preparado una crema fría de pepino,
Ensalada libanesa fattoush
Esta es una ensalada muy conocida en los países árabes, originaria de Líbano, la receta varía según las familias, las zonas y los gustos de los comensales. Es una receta muy sencilla, saludable y refrescante.
Clóchinas a la valenciana
Sin duda ha sido un descubrimiento, había oído hablar de lo que denominan el mejillón de Valencia incluso creo que en alguna ocasión la había probado, pero nunca los había preparado en casa.
Ensalada Armenia
He querido preparar una ensalada diferente típica de Armenia, una receta muy popular allí. También conocida como Tabulé, Taboule o Tabbouleh.
Gazpacho
Arranco la temporada de gazpachos. Un imprescindible en mi nevera, en casa preparamos litros y litros. Es refrescante y me da la sensación de que me tomó todas las vitaminas del mundo. Sé que hay mil recetas para prepararlo y últimamente hay todo tipo de gazpachos y sabores.
Crema de Brócoli con bacón ahumado crujiente
Hoy he preparado una crema de brócoli con trozos de bacón ahumado crujiente. Una receta muy sencilla y perfecta para disfrutar de una de las hortalizas más beneficiosas para nuestro organismo
Quiché Lorraine Ribagorda
La quiché Lorraine es una de las recetas más conocidas, y populares de Francia. Una quiché es una tarta salada, perfecta para un brunch o un buen aperitivo.
Receta de la tribu del corazón: Crema de espárragos con caviar
La tribu del corazón ha publicado un libro con consejos y platos para cuidar el corazón, desde esta web hemos querido preparar una de esas recetas saludables. Hemos elegido una crema de espárragos con caviar.