Aperitivo: Tosta de queso artesano asturiano, salmón y piparras
Hoy hemos preparado unas tostas de queso asturiano, salmón ahumado y piparras. Si no tenéis alguno de los ingredientes podéis utilizar otros.
Ensalada de tomate con vinagreta de soja
Hoy os dejo una receta de ensalada que no puede ser más fácil. La base es el tomate con pocos ingredientes, pero con una vinagreta que le da un toque diferente
Guacamole «De las cosas del comer»
Esta es una receta perfecta para un buen aperitivo. En España tenemos grandes productores de aguacate especialmente en Andalucía, se concentran en Málaga y Granada.
Ensalada alemana
Hoy hemos preparado una ensalada alemana a nuestro estilo, la llamada “ensalada de patata” o Kartoffelsalat tiene muchas variantes en su elaboración.
Ensalada de canónigos llena de cosas ricas
Me encantan las ensaladas, son el entrante o el acompañamiento perfecto para multitud de recetas. Me gusta inventarlas, combinarlas con sabores que apetecen.
Espárragos de Navarra a la vinagreta
Es de lo productos a los que siempre les busco la etiqueta, en casa consumimos espárragos españoles, hay que defender nuestras huertas, nuestro sabor y nuestra autenticidad.
Bloody Mary » De las cosas del comer»
Es uno de los cócteles más conocidos, con un origen un tanto incierto y un nombre siniestro, pero sin duda uno de los combinados más demandados.
Tartar de salmón y langostinos
Sabéis de mi afición por los aperitivos, pero en estos momentos en casa lo hemos convertido en ritual. Teletrabajamos, ordenamos, hacemos deberes y toda la familia tiene marcada la hora del aperitivo, una parada reponedora de la que hacemos todo un acontecimiento.
La receta de las croquetas de Casa Marcial
Hoy viajamos virtualmente a los sabores de Casa Marcial, regentada por una maravillosa familia, que han tenido la generosidad de compartir la receta de una de las mejores croquetas de España.