Tercera jornada de Fórum Gastronómico A Coruña 2017
Algunos de los protagonistas de la jornada han sido Alexandre Silva, Marcos Morán, Nacho Manzano o Iván Domínguez. Fórum Gastronómico A Coruña cierra las puertas este martes después de tres intensas jornadas.
Objetivo de invierno: Degustar los trufimenús sorianos
17 chefs de Soria exploran y dan a conocer a sus comensales las dimensiones gastronómicas de la Trufa Negra desde entrantes a postres. Se han seleccionado a 5 embajadores de .Trufa de Soria
Croquetas sublimes en el Día Mundial de la Croqueta
En el Día Mundial de la croqueta os dejo algunos de mis lugares de referencia. Hoy las buenas croquetas y las manos de los que las elaboran bien merecen un alabo y el homenaje de quienes, sin desdeñas las vanguardias, entendemos que en la tradición radica la verdadera sabiduría
¿Qué querían ser de mayores los grandes chefs?
De casta le viene al chef. O no. Los grandes chefs españoles, casi todos ellos provienen de alguna saga de cocineros o desde bien pequeños la cocina ha sido su debilidad.
Bellart, seleccionada para el concurso de tapas “GMchef, destapa tu creatividad”
Bellart, seleccionada para el concurso de tapas “GMchef, destapa tu creatividad". La escuela de hostelería representará a Barcelona en la final, que tendrá lugar en Madrid el 28 de noviembre.
Objetivo: 2 millones de desayunos y meriendas #ConCorazón
Desayunos y Meriendas #ConCorazón de Cruz Roja, que tiene la finalidad de recoger alimentos de desayunos y meriendas para niños y niñas que viven en familias con dificultades, con el objetivo de alcanzar los 2 millones de desayunos y meriendas.
GMchef apuesta por el IES Alminares de Arcos de la Frontera
En plena temporada de despesques, los alumnos del IES Alminares de Arcos de la Frontera visitaron el centro cash&carry GMcash de Grupo Miquel. El objetivo era conocer el funcionamiento y concepto de los centros y destapar las bases del Concurso “GMchef, destapa tu creatividad”.
GMchef busca la mejor tapa de la zona Norte
La Escuela Superior de Hostelería de Bilbao ha sido convocada oficialmente por GMcash, de Grupo Miquel, al Primer Concurso Nacional de tapas de Escuelas de Hostelería.
GMchef arranca en Las Palmas de Gran Canaria
GMchef enciende fogones en Canarias. El certamen gastronómico para promocionar a los futuros cocineros, chefs y jefes de cocina, inicia su primera fase del concurso con la visita de los alumnos y profesores del Hotel Escuela Santa Brígida al cash&carry GMcash del Grupo Miquel en Las Palmas de Gran Canaria.