¿Qué se cuece?

GMchef arranca en Las Palmas de Gran Canaria

El concurso de jóvenes talentos, impulsado por GMcash, inicia su gira con los alumnos del Hotel Escuela Santa Brígida

GMchef enciende fogones en Canarias. El certamen gastronómico para promocionar a los futuros cocineros, chefs y jefes de cocina, inicia su primera fase del concurso con la visita de los alumnos y profesores del Hotel Escuela Santa Brígida al cash&carry GMcash del Grupo Miquel en Las Palmas de Gran Canaria.

El concurso de jóvenes talentos, impulsado por GMcash, inicia su gira con los alumnos del Hotel Escuela Santa Brígida

El concurso de jóvenes talentos, impulsado por GMcash, inicia su gira con los alumnos del Hotel Escuela Santa Brígida

¿Qué es y cómo funciona un mayorista de distribución?

Durante el recorrido los alumnos tuvieron la oportunidad de conocer qué es y cómo funciona un mayorista de distribución. La visita incidió especialmente en valorar los productos frescos y de proximidad, destacando la calidad del producto local.  Estuvieron acompañados por el director regional en Canarias, Jordi Arredondo, la directora de Relaciones institucionales, Gladys Rodríguez, la responsable de Marketing, Eva Domenech de Grupo Miquel  y el gerente del GMcash de Las Palmas de Gran Canaria, Francisco Aboy.  Por parte del Hotel Escuela Santa Brígida también asistieron Alejandro Marichal, gerente de HECANSA, Manuel Sánchez,  profesor del área de Cocina,  y  Manuel Tenllado, responsable corporativo de Alimentación y Bebidas.

“GMchef destapa tu creatividad”

Al finalizar la visita los alumnos fueron convocados oficialmente al concurso nacional  “GMchef destapa tu creatividad”, dirigido exclusivamente a estudiantes de las escuelas de Hostelería del territorio nacional, en una clara apuesta por los jóvenes valores.

Para acceder a la final, los 28 participantes de esta escuela deben presentar una propuesta de tapa elaborada a partir de un listado de productos propuestos por GMcash, valorándose tanto el conocimiento de los ingredientes como la creatividad en la presentación y combinación de los productos. Demostrarán además el potencial de la gastronomía Canaria, tanto por sus productos como por sus futuros profesionales. Uno de estos alumnos será el finalista que represente a su escuela en la gran final que tendrá lugar en Madrid el 28 de noviembre.

GMchef arranca en Las Palmas de Gran Canaria

GMchef arranca en Las Palmas de Gran Canaria

El Hotel Escuela Santa Brígida de las Palmas de Gran Canaria es una de las 8 escuelas seleccionadas para participar en el concurso por su programa educativo basado desde el minuto uno en el contacto con la cocina.

 

 

 

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