Arroz con carne y verduras
Un clásico en mi casa que a todos nos encanta, se prepara enseguida y me sirve para aprovechar verduras que me van quedando en la nevera.
El inimitable arroz caldoso de Carlos Latre
De las cosas del comer se enriquece en esta ocasión con dos ingredientes infalibles, el humor y el talento. Tras muchos devaneos, conseguimos ajustar nuestras agendas para que Carlos Latre nos mostrara en casa su faceta más gastronómica.
Arroz con calamares, chirlas y gambas al brandy
Me gusta el arroz en todas sus versiones y recetas. Hoy he querido preparar uno con anillas de calamar, gambas y chirlas, con un toque de brandy que potencia más su sabor.
Arroz meloso de magro y verduras
Os dejo una receta que se prepara en poco tiempo, llena de sabor y que no os complicará mucho en la cocina, un arroz con magro y verduras, perfecta para compartir en familia.
Arroz con Vieiras en el “O Noso”
Siempre que voy me cuelo en la cocina, donde Ana y su equipo preparan auténticas delicias gastronómicas basadas en el producto de proximidad, en el recetario de toda la vida y en la calidad. Todo aquí sabe a Galicia.
Arroz con costillas adobadas y aceitunas de Campo Real
Hoy he preparado un arroz con costillas adobadas. He encargado a mi carnicera unas costillas que ella misma adoba y le he añadido aceitunas de Campo Real.
Arroz con pollo a la cerveza y aceitunas negras
Hoy rememorando algunas de esas comidas de familia, he querido incluir entre los ingredientes unas aceitunas negras. Producto excepcional de la cocina mediterránea, lleno de propiedades para nuestra dieta.
Arroz caldoso de pulpo gallego
Hoy os dejo una receta que nunca había preparado, me habían aconsejado descubrirla y ha sido todo un éxito. Un arroz caldoso con pulpo. Un arroz con intenso sabor que estoy seguro que utilizaréis en más de una ocasión.
‘Hesawi’, el arroz más caro del mundo
'Hesawi', el arroz más caro del mundo, se cultiva en Arabia Saudí y un kilo puede alcanzar los 14 euros. Este arroz está en serio riesgo de desaparecer debido a la escasez de agua de la zona.