El restaurante L’Arpège, en París, se proclama mejor restaurante europeo 2016
Opinionated About Dining (OAD) anuncia que el visionario restaurante L'Arpège, de Alain Passard, ha conseguido el primer puesto en la lista de los 100 mejores restaurantes europeos 2016.
Disfrutar se proclama “Mejor Nuevo Restaurante Europeo”
El Restaurante Disfrutar, de los chefs Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, se impone a ocho establecimientos europeos y entra en el puesto 38 de la lista OAD Mejores 100 Restaurantes Europeos.
El buque insignia de la gastronomía española
Platea y la Federación de Asociaciones de cocineros y reposteros de España se asocian convirtiéndose en el buque insignia de la gastronomía española.
Casa Marcial elegido entre los mejores 100 restaurantes del Mundo
Casa Marcial elegido entre los mejores 100 restaurantes del Mundo por Foodie Top 100 Restaurants.Casa Marcial es un referente de la cocina española y el buque insignia en Asturias de los Hermanos Manzano al frente del cual está Nacho Manzano.
La chef madrileña Victoria Sánchez finalista S. Pellegrino Young Chef 2016
Victoria Sánchez, ayudante de cocina en el restaurante Berasategui***, competirá junto a otros 9 finalistas por la plaza que representará a España-Portugal en la final mundial del certamen.
Nace PLANETA GASTRO
Como dije durante el coloquio presentación, a partir de ahora los libros tienen más sabor y olor, larga vida para esta iniciativa. Ha nacido PLANETA GASTRO, un nuevo sello editorial dedicado exclusivamente a la gastronomía.
Primer Congreso de Lujo Internacional en España
Una experiencia en la que se ha analizado el sector del Lujo y se han abarcado cuestiones como la innovación, el retail, la sostenibilidad y las tendencias de un sector económico en alto valor y en constante evolución en nuestro país.
easyJet celebra su nueva ruta Barcelona-Burdeos con una cata abordo
Ferrán Centelles, reconocido sumiller, ha sido el encargado de dirigir esta cata tan especial a más de 11.000 metros de altura
Mario Sandoval y Luis Martín se ponen bravos en su mano a mano en Las Ventas
Con esta colaboración en la sala alcalá, el chef Mario Sandoval reivindica la carne de raza brava como “el gran lujo desconocido de este país, es un producto rico, saludable, ecológico y aún desconocido”.