El Grupo Lezama sortea la pandemia
Sorteando la fatiga pandémica, profesional y personal, decidí reencontrarme, una vez más, con mis buenos amigos del Grupo Lezama, Don Luis Lezama, el impulsor de este honesto emporio hostelero y Joaquín Martínez, Consejero Delegado del Grupo.
Casa Marcial se prepara para la nueva temporada estival
Con su nuevo Menú Nordeste, Casa Marcial vuelve a la normalidad con servicios de comidas y cenas y posibilidad de viajar a Asturias desde otras provincias.
Callos y champagne: el maridaje más castizo de Bollinger y Amparito Roca para celebrar San Isidro
El chef Jesús Velasco, al frente de los fogones del espacio, ha sido el encargado de diseñar este menú homenaje a la gastronomía madrileña.
El restaurante Palacio de Cibeles y su nueva apuesta por un menú totalmente vegano
Palacio de Cibeles ha creado su primer menú completamente vegano, pensado especialmente para aquellas personas que quieren disfrutar del restaurante comiendo un menú saludable y con una gran calidad de los ingredientes.
Semana Santa en Cruz Blanca Vallecas: Potaje y Torrijas
Desde las ocho de la mañana ofrecen café y churros recién hechos elaborados en la propia churrería del local. Siguiendo al desayuno, podemos disfrutar del aperitivo, sus patatas fritas preparadas por el propio Antonio Cosmen con aceite de oliva virgen extra y su famosa tortilla de patatas. Como novedad para... Leer más
La torrija con crujiente de miel y helado o la hermana ilustrada del picatoste
La hermana lustrosa del picatoste- así define Jesús Velasco, alma del restaurante Amparito Roca a su afamada Torrija con Crujiente de Miel y helado.
Cocido maragato en Le Qualitè Tasca: tres vuelcos, tres vinos
Los fundadores de esta “tasca de calidad” que triunfa desde hace casi 7 años en el corazón de Chamberí son buscadores de pequeños grandes tesoros gastronómicos.
Restaurante Terraza Palacio de Cibeles: gastronomía y vistas de lujo en uno de los lugares más emblemáticos de Madrid.
Y aunque el emplazamiento es un gran reclamo sin duda, la oferta culinaria marida a la perfección con el entorno. La filosofía culinaria de Javier Muñoz, que sigue la estela de su padre, Adolfo Muñoz.
El Pinar de Mingorrubio
Otro de los sitios de mi recreo, el lugar donde evadirme de la gran ciudad es el Pinar de Mingorrubio, un restaurante tradicional, de los de toda la vida, donde siempre se come bien y siempre te tratan bien.