Dudua Palacio homenaje al servicio de excelencia
En esta dura situación que está viviendo la hostelería, Juan quiere homenajear a su equipo, que según me cuenta lo han dado todo para seguir adelante y han preparado en homenaje al servicio excelente de su gente un menú al que han llamado La Leyenda del tiempo.
La Taberna de Elia en permanente evolución
La Taberna de Elia es ya un lugar de culto para los amantes de la carne, me atrevo decir que a nivel nacional. Un lugar, de la mano de Catalino, que no deja de mejorar como esas carnes maduradas que muy pocos como él, saben sacar el mejor partido.
Jornadas del Buey en la Taberna Pedraza
Para la Taberna Pedraza el “Buey” es uno de los productos más emblemáticos del restaurante. Del 9 al 19 de marzo, van a celebrar unas jornadas donde se podrán degustar unos impresionantes bueyes de la raza “maronesa” comprados en Portugal, en octubre de 2020, por Discarlux.
Florencio Sanchidrián, el arte de cortar jamón en la Azotea de Brindis
El mejor cortador de jamón del mundo Florencio Sanchidrián se embarca en un nuevo proyecto. Imagen de la Azotea de Brindis, un acogedor establecimiento donde disfrutar del corte de jamón, convertido en arte.
Coque y Valduero, la fusión perfecta
No han podido elegir un lugar más apropiado, el madrileño restaurante Coque de los hermanos Sandoval , Mario, Diego y Rafael que han sabido conformar ese establecimiento coral tan difícil de lograr en el que cada uno de ellos da consistencia a cocina, sala y bodega.
Tiempo de angulas en Amparito Roca
El restaurante Amparito Roca inaugura unas jornadas dedicadas a una de las joyas de nuestra gastronomía, las angulas, que se pueden degustar en el txoco privado Casa Amparito.
El GoXO de Dabiz Muñoz llega a Barcelona en exclusiva con Glovo
Glovo trae las creaciones de Dabiz Muñoz a Barcelona. La plataforma tecnológica extiende su acuerdo con el chef de Estrella Michelin y ofrece desde mañana y en exclusiva la innovadora oferta gastronómica de GoXO a los usuarios de la capital catalana.
Cruz Blanca Vallecas celebra su 15 aniversario
En el 2008 cuando el cocido madrileño se estaba perdiendo, Antonio Cosmen consigue ser galardonado como el mejor cocido de España con 9,03 puntos sobre un total de 10.
TerraBuey, el paraiso de los “Bueyturistas”
La posibilidad de conocer en profundidad al buey, tanto en el hábitat natural en el que vive plácidamente, en las cercanías de la localidad segoviana de Cuellar, como de degustar su carne en “La Braseria de Cuellar”