El recetario

Mejillones en salsa de curry

Hoy he preparado unos mejillones gallegos en salsa de curry, un aperitivo sabroso y diferente que en casa nos ha encantado. Una receta fácil, económica y llena de propiedades nutricionales. Un entrante perfecto para compartir.

Bacalao fresco al horno

Hoy he preparado una receta que nos ha encantado en casa con bacalao fresco. Me encanta el bacalao en todas sus versiones, esta que os dejo es muy fácil de elaborar, económica y saludable.

Puré de verduras

Esta receta no puede ser más fácil y más saludable. Es un popurrí de verduras que tenía en la nevera y no quería que se echaran a perder. Receta de aprovechamiento, llena de propiedades y una buena forma de disfrutar del sabor de las verduras.

Espaguetis con bogavante

Esta es una receta muy marinera, sencilla y deliciosa. Una manera diferente de disfrutar de la pasta. Son unos espaguetis con bogavante, mejillones y calamares.

Zamburiñas a la plancha

Es uno de esos aperitivos de los que disfruto en mis veranos gallegos, pero hoy las tenía mi pescadero y no he podido resistir la tentación. Las preparo a la plancha, la receta no puede ser más sencilla, el que manda es el producto y el secreto es no estropearlo.