La Academia de Nutrición y Dietética no renovará acuerdos con la industria y se declara libre de intereses
La Academia se convierte en la única sociedad científica del ámbito de la nutrición y dietética libre de intereses económicos en España.
Carne creada a partir de células de animales
La startup con sede en California ha inventado un método de creación de carne utilizando sólo células de animales. Ningún ave tendría que ser sacrificada para poder comer un plato de pollo o de pato.
Plan de fomento turístico para Herrera de Pisuerga
Herrera de Pisuerga lucha contra la despoblación y presenta un ambicioso plan para el futuro basado en el turismo. Objetivo atraer nuevos habitantes, turistas e inversiones, tomando como eje y base el Canal de Castilla.
Dom Pérignon & ENIGMA, the ultimate experience
Enigma se convierte en uno de los primeros restaurantes en España en formar parte del programa mundial “Dépositaires” de Dom Pérignon. El nuevo proyecto de Albert Adrià hace honor a su nombre y ofrece una propuesta diferente, en la que el efecto sorpresa juega un papel clave.
Bacchus 2017 da a conocer su podium
El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2017, ya conoce su medallero. La decimoquinta edición del mayor certamen vinícola de cuantos se celebran en nuestro país consolida su prestigio internacional con un total de 1.751 vinos inscritos procedentes de 21 países.
Tercera jornada de Fórum Gastronómico A Coruña 2017
Algunos de los protagonistas de la jornada han sido Alexandre Silva, Marcos Morán, Nacho Manzano o Iván Domínguez. Fórum Gastronómico A Coruña cierra las puertas este martes después de tres intensas jornadas.
Sesiones estelares en la segunda jornada de Fórum Gastronómico A Coruña 2017
El Fórum Gastronómico que se desarrolla en ExpoCoruña vivió una segunda jornada con un elevado nivel en sus sesiones y talleres. Algunos de los protagonistas han sido Josep Roca, Ángel León o el portugués Henrique Sá Pessoa
Arranca Fórum Gastronómico A Coruña 2017
La tercera edición del Fórum Gastronómico de A Coruña ya está en marcha. Público profesional y gourmet tienen una cita hasta el martes 14 en ExpoCoruña.
Madrid fue, un año más, la capital el AOVE
Más de 800 profesionales de la restauración madrileña visitaron la quinta edición del Salón Olipremium, la mejor pasarela española de los aceites virgen extra de calidad superior.