«El Rey de Patones»
Forma parte de memoria, sentimental y gastronómica. Acudo a él, desde hace más de veinte años, cuando era prácticamente desconocido. Os hablo de Patones de Arriba, un bellísimo pueblo muy próximo a Madrid en el que el tiempo se ha detenido.
GMChef enciende los fogones
La gran final del 28 de noviembre reunirá a ocho jóvenes talentos procedentes de otras tantas Escuelas de Cocina españolas en una competición presencial que tendrá lugar en el exclusivo Kitchen Club de Madrid.
La casa del “Solomillo” en Barcelona
Solomillo es la nueva propuesta gastronómica del Hotel Alexandra en el centro de la ciudad. Un descubrimiento gastronómico en dos plantas.
Comer con cabeza
Éste es un libro para aprender a comer bien, en un sentido tanto dietético como ético. Pues comer bien no sólo debe garantizar nuestra salud, sino también la de los ecosistemas y la de todas aquellas formas de vida con las que compartimos un único planeta.
Madrid viaja a por el primer premio del Certamen Nacional de Gastronomía
El equipo está integrado por Javier Moyano y Diego Tirados, cocineros del Hotel Villa Magna; Samuel Serrano y Pedro García, reposteros de La Duquesita; la sumiller Nuria España y el coctelero Christian Hoyos.
San Sebastian Gastronomika 2016 en diez puntos
Alta, Off, Popular, Market. Premios, catas, ponencias y degustaciones. Del 2 al 5 de octubre, San Sebastián acoge la gran cita anual de la gastronomía. Novedades incluidas, ésta es la guía para no perderse en la edición más especial del congreso.
La salud de los mares de la mano del Chef de Alborada Iván Domínguez
El sábado 24 de septiembre de 10:00h a 12:00h el chef Iván Domínguez de Alborada con 1* Michelin impartirá en su restaurante un taller de cocina en el que se recordará la importancia de contribuir a la salud de los mares.
Amazónico, una multicultural propuesta gastronómica
La puesta en escena de Amazónico es un espectáculo, el local decorado por Lázaro Rosa- Violan te transporta a una selva, a un lugar tropical más propio de una ciudad como Nueva York o Londres. Una novedosa idea que convierte a Madrid en toda una referencia gastronómica, cosmopolita y actual.
IV Cata- Concurso de Tomates de Valdetorres de Jarama
Valdetorres de Jarama celebra la IV Edición de la Cata- Concurso del Tomate. Cuentan los mayores que en esta zona se daba un tomate autóctono y exquisito, un tomate rosa que se perdió en el recuerdo.