Viaje a la cocina turca de hoy sobre las huellas del pasado
Deniz Şahin es una de las chefs más populares de Turquía, responsable de los fogones de los restaurantes Kiva de Estambul, nos traslada a una cocina de profundas raíces que se incrustan miles de años atrás, en el origen de las primeras elaboraciones de los pueblos de Anatolia.
Bodega Casa Pedro: Historia y gastronomía
Es uno de esos restaurantes a los que acudo desde hace años con cierta frecuencia y en el que siempre he comido bien y me encuentro como en casa. Os hablo de "Casa Pedro", un restaurante que pertenece a los Restaurantes y Tabernas Centenarios de Madrid.
Un mercado de mercados para proteger la proximidad y calidad en Barcelona
Los productos locales protagonizan esta feria.
Objetivo: 2 millones de desayunos y meriendas #ConCorazón
Desayunos y Meriendas #ConCorazón de Cruz Roja, que tiene la finalidad de recoger alimentos de desayunos y meriendas para niños y niñas que viven en familias con dificultades, con el objetivo de alcanzar los 2 millones de desayunos y meriendas.
Big Food Grrrreat Market, el mayor evento de food design de España
Vuelve Big Food Grrrreat Market, el mayor evento de food design de España donde se unen gastronomía y diseño. Chefs, restauradores y productores se unen con diseñadores de distintas disciplinas creando propuestas gastronómicas únicas e irrepetibles.
Semana de la Tapa Micológica en Soria
La creatividad y la alta cocina se mantienen como la marca de la casa en todas las elaboraciones de los 52 establecimientos participantes. Un tour gastronómico en el que embarcarnos por tan sólo 1,80€ cada miniplato.
Muere Elena Santonja, pionera de la gastronomía en televisión
Mi recuerdo y reconocimiento a Elena Santonja que nos ha dejado para siempre. Pionera y eterna divulgadora de lo gastronómico.Entre los personajes famosos con los que cocinó destacan Torrente Ballester, Fernando Fernán Gómez, Rosa Chacel, Pedro Almodóvar, Sara Montiel, Alaska, Miguel Bosé o Joaquín Sabina.
Los Premios Nacionales de Hostelería cumplen su décima edición en Toledo
Los Premios FEHR reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la sostenibilidad, compromiso con las personas con discapacidad…..y pueden ser considerados un ejemplo.
Finalistas de la XV Semana de la Cazuelica y el vino de Navarra
Se ha celebrado la XV Semana de la Cazuelica y su Maridaje con el Vino de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería y con el patrocinio del Consejo Regulador de la D.O. Navarra. En la presente edición han concurrido 49 establecimientos de los que han salido siete finalistas.