VI Concurso Cocinero del Año
Se acerca la gran final del VI Concurso Cocinero del Año. Ocho cocineros de toda la geografía española competirán por ser el mejor de su profesión .
Ferran Adrià en «ebullición»
Siempre es un privilegio entrevistar a Ferrán Adriá. En esta ocasión ha sido para la web, de la que, por cierto, nos honra con su seguimiento.
Oriel Ivern trae Hisop a The Table By
Penúltimo restaurante que visita The Table by en su segunda temporada, el restaurante HISOP -galardonado con una estrella Michelin-, con su chef Oriol Ivern a la cabeza, se instala en el pop up del Hotel URSO coincidiendo con la entrada de la primavera, del 31 de marzo al 7 de mayo.
Paco Morales propone desde Noor un paseo por la cocina monumental de la Córdoba Árabe
NOOR, el esperado restaurante de Paco Morales en Córdoba es ya una realidad.No se trata solo de un restaurante al uso, sino de todo un “proyecto cultural”, como le gusta definirlo al chef cordobés.
Paco Morales hace un guiño a Noor desde la nueva carta de Al Trapo
Con la llegada de la primavera, Paco Morales ha abordado una amplia remodelación de la carta de Al Trapo, con novedades absolutas, reinterpretaciones y un guiño a su nuevo proyecto cordobés, Noor.
Estanis Carenzo aterriza en Barcelona con la apertura de 3 nuevos espacios
3 propuestas diferentes ubicadas en un mismo espacio: Elephant Crocodile Monkey con una propuesta centrada en la evolución del producto local, Tết, taberna moderna vietnamita de mediodía, y Libertine, casa de comidas, bebidas y baile.
Mario Sandoval crea la tapa Alimentaria 2016
La receta de Mario Sandoval, “Arenque en conserva con encurtidos” la tapa Alimentaria 2016 para degustar el 40 aniversario del evento.
NH Collection Gran Hotel Calderón abre un nuevo Don Giovanni del chef Andrea Tumbarello
Andrea Tumbarello repite con Don Giovanni esta vez en NH Collection Gran Hotel Calderón. Un nuevo restaurante dentro del hotel ubicado en pleno centro de la ciudad, en la prestigiosa Rambla de Cataluña.
S. Pellegrino Young Chef 2016 busca al mejor cocinero joven del mundo
La final regional del certamen mundial se celebrará el 23 de mayo en Barcelona con Joan Roca, Andoni Luis Aduriz y Leonel Pereira como miembros del jurado.