S. Pellegrino Young Chef 2016 busca al mejor cocinero joven del mundo
La final regional del certamen mundial se celebrará el 23 de mayo en Barcelona con Joan Roca, Andoni Luis Aduriz y Leonel Pereira como miembros del jurado.
La cocina japonesa llega a la mesa de Fierro
Durante el mes de abril, Fierro ofrecerá un menú sushi kaiseki elaborado por Diego Laso. Fierro se transforma para acoger un pop up gastronómico donde la protagonista será la cocina japonesa.
Las torrijas de Juliana en el Día de la Mujer Trabajadora
Hoy en el día de la mujer trabajadora, quería hacerle este pequeño homenaje a una de esas mujeres luchadoras y trabajadoras como pocas. Sirvan las insuperables torrijas de Juliana para mostrar mi admiración a todas esas mujeres que pasan horas y años delante de los fogones, a tantas madres y abuelas que nos han educado, cuidado y que han guardado con recelo sus recetas de antaño.